Цветы из Китая всё чаще появляются в российских магазинах. Они привлекают покупателей разнообразием сортов, необычными оттенками и доступной стоимостью. Однако вместе с ростом популярности появились и опасения: в комментариях можно встретить утверждения, что китайские цветы вызывают кожный зуд, аллергию и даже приступы бронхиальной астмы.
Действительно ли цветы из Китая опаснее российских, европейских или южноамериканских? Используются ли при их выращивании особые химические вещества? Чтобы разобраться в этом вопросе, образцы цветов из нескольких стран передали на исследование в химическую лабораторию Москвы.
Результаты проверки не подтвердили распространённое мнение о том, что китайские цветы выращивают с применением какого-то принципиально иного или заведомо более опасного набора средств. Но это не означает, что любой цветок гарантированно не может вызвать индивидуальную реакцию. Разберёмся, от чего на самом деле зависит безопасность букета.
1. Почему цветы из Китая считают опасными
Недоверие к китайским цветам во многом связано с общими стереотипами о продукции из Китая. Покупатели могут предполагать, что при выращивании растений там используют неизвестные химикаты, сильные консерванты или запрещённые препараты.
Подобные опасения усиливаются после отдельных рассказов о появлении зуда, кашля или аллергических симптомов при контакте с букетом. Если покупатель знает, что цветы привезены из Китая, причиной реакции автоматически может быть названа страна происхождения.
Однако установить такую связь только по одному признаку невозможно. Кожное раздражение, насморк или кашель могут появляться по разным причинам:
- из-за пыльцы определённого растения;
- сильного цветочного аромата;
- контакта с соком стеблей и листьев;
- индивидуальной чувствительности;
- пыли или плесени при неправильном хранении;
- обработки конкретной партии растений;
- материалов, из которых изготовлена упаковка.
Аналогичная реакция может возникнуть при контакте с цветами, выращенными в России, Нидерландах, Эквадоре, Колумбии, Израиле или любой другой стране.
Поэтому происхождение букета нельзя считать достаточным доказательством его опасности.
2. Как проверяли цветы из разных стран
Чтобы проверить опасения покупателей, образцы цветов из Китая, России и Нидерландов передали в одну из московских химических лабораторий.
Цель исследования заключалась в том, чтобы выяснить, существуют ли принципиальные различия между цветами, выращенными в разных странах, и обнаруживается ли в китайской продукции какой-то особый набор веществ.
По информации собственника «Топцветы», результаты анализа не подтвердили наличие специфических компонентов, характерных исключительно для китайских цветов. Принципы промышленного выращивания растений и категории применяемых средств оказались сопоставимыми.
Иными словами, исследование конкретных образцов не показало, что китайские цветы сами по себе опаснее российских или европейских.
При этом результаты одной проверки нельзя автоматически переносить на все цветы, выращенные в определённой стране. Качество продукции может различаться в зависимости от производителя, конкретной плантации, соблюдения технологии, условий перевозки и поставщика.
Поэтому корректный вывод звучит так: страна происхождения сама по себе не позволяет определить безопасность цветка.
3. Используют ли при выращивании цветов химические средства
В промышленном цветоводстве действительно применяются различные препараты. Это характерно не только для Китая, но и для других стран, в которых цветы выращиваются в больших объёмах.
Растения необходимо защищать от насекомых, грибковых заболеваний, плесени и других факторов, способных уничтожить урожай. Для нормального роста цветам также требуются питательные вещества.
В зависимости от технологии производства могут использоваться:
- минеральные и органические удобрения;
- средства против насекомых-вредителей;
- фунгициды для защиты от грибковых заболеваний;
- препараты для обработки растений;
- дезинфицирующие средства;
- растворы для сохранения свежести после срезки.
Сам факт применения таких препаратов ещё не означает, что готовый букет опасен. Значение имеют конкретное действующее вещество, его количество, способ применения, соблюдение инструкции и уровень контакта человека с ним.
Всемирная организация здравоохранения отмечает, что пестициды по своей природе могут быть токсичны, поэтому должны применяться и утилизироваться с соблюдением правил безопасности. Возможные последствия зависят в том числе от вещества, дозы и способа воздействия на человека.
Следовательно, некорректно говорить как о гарантированной опасности любых обработанных цветов, так и об абсолютной безвредности любого букета без сведений о конкретной продукции.
4. Отличаются ли технологии выращивания в Китае и других странах
Промышленное цветоводство в разных частях мира основано на схожих принципах. Производителю необходимо вырастить здоровые растения, защитить их от вредителей, срезать в подходящий момент и сохранить во время перевозки.
Стандартная цепочка может включать:
- выращивание растений в теплице или на плантации;
- внесение удобрений;
- защиту от болезней и вредителей;
- срезку цветов на определённой стадии;
- сортировку и подготовку к отправке;
- охлаждение;
- перевозку с соблюдением температурного режима;
- хранение у поставщика и в цветочном магазине.
Конкретные препараты, оборудование и требования могут отличаться у отдельных хозяйств. Различается и уровень контроля производства. Однако делить технологии на «безопасные европейские» и «опасные китайские» неправильно.
Крупные производители в Китае работают на экспорт и заинтересованы в том, чтобы продукция выдерживала длительную перевозку и соответствовала требованиям стран, в которые она поставляется. Такие же задачи стоят перед производителями из Нидерландов, Эквадора, Колумбии, Израиля, Кении и России.
Поэтому оценивать следует не только страну, указанную в документах, но и качество конкретной поставки.
5. Как цветы выдерживают длительную доставку
Иногда покупатели считают, что цветы могут перенести многодневную перевозку только благодаря сильным консервантам. На практике значительную роль играет правильно организованная холодовая цепь.
После срезки цветы охлаждают. Во время хранения и транспортировки для многих видов поддерживается пониженная температура. В рассматриваемом случае собственник указывает диапазон около +3…+5 °C.
Холод помогает:
- замедлить раскрытие бутонов;
- снизить интенсивность естественных процессов в растении;
- уменьшить потерю влаги;
- замедлить размножение микроорганизмов;
- дольше сохранить внешний вид цветка.
Таким образом, стойкость импортного цветка объясняется не только возможным использованием специальных растворов, но и соблюдением температурного режима, правильной стадией срезки, упаковкой и скоростью доставки.
При этом нельзя утверждать, что во время перевозки любые использованные при выращивании вещества обязательно полностью исчезают. Это можно установить только путём анализа конкретных образцов.
6. Могут ли цветы из Китая вызвать кожный зуд
Раздражение кожи после контакта с цветами действительно возможно. Но причиной не обязательно являются химические средства или страна выращивания.
Реакцию могут вызвать растительный сок, пыльца, мелкие волоски на листьях, шипы или естественные вещества, содержащиеся в самом растении.
Особенно часто руки соприкасаются с соком цветов во время:
- удаления листьев;
- подрезания стеблей;
- разбора букета;
- пересадки растений;
- мытья вазы;
- удаления увядших частей.
Кожа также может реагировать на краситель упаковки, декоративный материал, клеевые элементы или загрязнения, накопившиеся при транспортировке и хранении.
Если после контакта с букетом появился небольшой зуд, следует вымыть руки с мылом и временно прекратить контакт с растением. При выраженном раздражении, отёке или распространении симптомов необходимо обратиться за медицинской помощью.
Главное: такая реакция не доказывает, что цветок опасен именно потому, что он выращен в Китае.
7. Могут ли цветы вызвать аллергию или приступ астмы
Пыльца относится к распространённым аллергенам. У чувствительных людей она может стать причиной насморка, слезотечения, чихания, зуда глаз и других симптомов.
У некоторых людей с бронхиальной астмой аллергены, включая пыльцу и плесень, способны провоцировать или усиливать симптомы. Раздражителями также могут выступать резкие запахи и испарения.
Однако вероятность реакции зависит прежде всего от:
- вида растения;
- количества пыльцы;
- интенсивности аромата;
- состояния цветов;
- наличия плесени;
- индивидуальной чувствительности человека;
- продолжительности контакта.
Страна выращивания при этом не является главным фактором.
Например, человек может спокойно находиться рядом с китайскими розами, но реагировать на сильно пахнущие лилии российского или европейского происхождения. У другого покупателя не будет реакции ни на один из этих цветов.
Поэтому обещать, что определённый букет полностью гипоаллергенен, нельзя. Даже растения со слабым ароматом и небольшим количеством пыльцы способны вызвать индивидуальную реакцию.
8. Какие букеты лучше выбирать людям с аллергией
Людям, склонным к аллергическим реакциям, лучше заранее сообщить об этом флористу. Специалист сможет подобрать цветы без сильного запаха и большого количества открытой пыльцы.
При выборе букета стоит придерживаться нескольких рекомендаций:
- избегать композиций с резко пахнущими цветами;
- отдавать предпочтение свежим растениям без следов плесени;
- не выбирать сильно раскрывшиеся бутоны с большим количеством осыпающейся пыльцы;
- не ставить букет рядом с кроватью;
- чаще проветривать помещение;
- регулярно менять воду;
- сразу удалять увядшие листья и цветы;
- мыть руки после подрезания стеблей.
При появлении насморка, кашля, затруднённого дыхания или других выраженных симптомов букет следует убрать из помещения.
Если человек уже знает, какие растения вызывают у него аллергию, их необходимо исключить независимо от страны происхождения.
9. Чем бытовой контакт отличается от профессионального
При обсуждении возможного вреда химических препаратов важно учитывать интенсивность воздействия.
Сотрудники цветочных плантаций, теплиц и сельскохозяйственных предприятий могут регулярно работать:
- с концентрированными средствами;
- с рабочими растворами;
- с оборудованием для распыления;
- с большими объёмами растений;
- в помещениях с недостаточной вентиляцией.
Поэтому профессиональные риски работников сельского хозяйства рассматриваются отдельно.
Покупатель букета находится в другой ситуации. Он контактирует с уже срезанными, упакованными и доставленными цветами, обычно в течение непродолжительного времени.
Это не позволяет говорить о полном отсутствии любого риска, но профессиональное воздействие концентрированных препаратов нельзя напрямую сравнивать с присутствием одного букета в квартире.
10. Как контролируют ввоз импортных цветов
Срезанные цветы относятся к растительной продукции, ввоз которой регулируется фитосанитарными требованиями.
Основная задача фитосанитарного контроля — не допустить распространения карантинных вредителей и болезней растений.
В зависимости от вида продукции и условий поставки могут проверяться:
- сопроводительные документы;
- происхождение партии;
- наличие карантинных организмов;
- соответствие установленным требованиям;
- состояние продукции.
При этом необходимо различать фитосанитарную проверку и химический лабораторный анализ.
Фитосанитарный сертификат в первую очередь относится к карантинной безопасности растительной продукции. Он не заменяет полный анализ цветов на все возможные химические вещества.
Поэтому наиболее надёжный подход для продавца — работать с официальными поставщиками, контролировать качество поступившей партии и при необходимости проводить дополнительные исследования.
11. Как безопасно обращаться с любым букетом
Соблюдать простые меры предосторожности полезно независимо от того, где были выращены цветы.
После получения букета
Снимите транспортировочную упаковку и осмотрите растения. На цветах не должно быть выраженных следов плесени, гниения или неприятного запаха.
Во время подрезания стеблей
Используйте чистый нож или секатор. После работы вымойте руки, особенно если сок растений попал на кожу.
При размещении цветов дома
Поставьте букет в чистую вазу со свежей водой. Не располагайте его рядом с продуктами, детской кроваткой или местом кормления домашних животных.
Во время ухода
Регулярно меняйте воду, мойте вазу и удаляйте листья, находящиеся ниже уровня воды. Это помогает ограничить развитие микроорганизмов и появление неприятного запаха.
Если в доме есть дети или животные
Не позволяйте им пробовать листья, бутоны и стебли. Декоративные цветы не предназначены для употребления в пищу, а некоторые растения могут быть токсичны для домашних животных.
При появлении реакции
Уберите букет из помещения, проветрите комнату и прекратите контакт с растением. При отёке, затруднённом дыхании или других серьёзных симптомах требуется медицинская помощь.
12. Есть ли принципиальная разница между китайскими и другими цветами
Китайские цветы могут отличаться от цветов из других стран сортами, стоимостью, размером бутонов, оттенками, стойкостью и особенностями поставки. Но происхождение из Китая само по себе не делает букет опасным.
В промышленном цветоводстве разных стран применяются похожие категории средств:
- удобрения;
- препараты против вредителей;
- средства против заболеваний растений;
- составы для подготовки цветов к перевозке;
- технологии охлаждения и хранения.
Качество и безопасность зависят не от одного географического названия, а от всей цепочки:
- производителя;
- соблюдения технологии выращивания;
- используемых препаратов;
- срока между обработкой и срезкой;
- условий перевозки;
- работы поставщика;
- хранения в магазине;
- ухода за букетом после покупки.
Именно поэтому среди китайских цветов, как и среди российских, европейских или южноамериканских, могут встречаться партии разного качества.
При выборе букета разумнее обращать внимание на его фактическое состояние: свежесть, упругость стеблей, внешний вид листьев и бутонов, отсутствие плесени и неприятного запаха, а также репутацию продавца.
13. Как выбирать цветы без лишних опасений
Покупателю не обязательно самостоятельно разбираться в агрохимии и международной логистике. Достаточно соблюдать несколько принципов.
Выбирайте магазин, который:
- работает с проверенными поставщиками;
- может рассказать о происхождении цветов;
- следит за условиями хранения;
- не продаёт растения с признаками гниения;
- предоставляет понятные условия гарантии;
- готов ответить на вопросы о составе букета;
- учитывает аллергию и другие пожелания клиента.
Если вы чувствительны к ароматам или пыльце, сообщите об этом при оформлении заказа. Флорист сможет исключить потенциально неподходящие растения и предложить более нейтральный вариант.
Выбирать цветы из Китая можно по тем же критериям, что и любые другие: свежесть, внешний вид, стойкость, сорт, сочетание оттенков и стоимость.
14. Вывод экспертов «Топцветы»
По инициативе «Топцветы» образцы цветов из Китая, России и Нидерландов были переданы на исследование в химическую лабораторию Москвы. Проверка не подтвердила распространённое мнение о том, что китайские цветы выращиваются с применением какого-то особого и заведомо более опасного набора средств.
В промышленном цветоводстве разных стран используются сопоставимые технологии: удобрения, средства защиты растений, охлаждение и подготовка к транспортировке. Возможная аллергия или кожное раздражение зависят от конкретного растения, состояния букета и индивидуальной чувствительности человека, а не только от страны происхождения.
Поэтому при выборе букета мы рекомендуем ориентироваться не на стереотипы, а на свежесть цветов, качество конкретной поставки и надёжность продавца. Китайские цветы можно выбирать по вкусу и бюджету так же, как российские, европейские или южноамериканские.
